Жареные творожные калачики

Классические жареные творожные калачики - это вкусное и ароматное домашнее лакомство, которое можно приготовить из простых ингредиентов. Жареные творожные калачики - это нежные и ароматные домашние пирожки, которые можно приготовить вкусно и быстро. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: творог (250 г), яйца (2 шт.), сахар (2 столовые ложки), ванильный экстракт (1 чайная ложка), мука (200 г) и сливочное масло для жарки.

Для начала, в большой миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный экстракт. Хорошенько разотрите все ингредиенты до однородной массы. Затем постепенно добавьте муку и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.

Разделите полученное тесто на несколько равных частей и скатайте из них небольшие шарики. После этого разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло для жарки. Обваляйте каждый шарик теста в небольшом количестве муки, чтобы он не прилипал к рукам, и аккуратно выложите на сковороду.

Жарьте калачики с обеих сторон до золотистого цвета - это займет около 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые калачики выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. После остывания посыпьте калачики приправами по вашему выбору: корицей, цедрой лимона или апельсина.

Жареные творожные калачики готовы! Вы можете подавать их как самостоятельное сладкое блюдо или сочетать со свежим фруктами или джемом для создания более интересной комбинации вкусов. Получившиеся калачики будут очень нежными и ароматными, а приятный запах свежевыпеченных пирожков наполнит ваш дом уютом. Насладитесь этим прекрасным десертом!

Ингредиенты

  • 250 г творога (можно использовать обезжиренный или классический)
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (опционально)
  • По 200 г муки и сливочного масла для теста
  • Приправы по вкусу (корица, цедра лимона или апельсина)

Приготовление

Теперь перейдем к подробному пошаговому приготовлению жареных творожных калачиков:
  1. В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный экстракт. Хорошо разотрите все ингредиенты до однородной массы.
  2. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до получения эластичной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
  3. Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте из них небольшие шарики.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло для жарки.
  5. Небольшим количеством муки обваляйте каждый шарик теста, чтобы он не прилипал к рукам, и аккуратно выложите на сковороду.
  6. Обжаривайте калачики с обеих сторон до золотистого цвета. Это займет около 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые калачики выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
  8. После остывания посыпьте калачики приправами по вашему выбору: корицей, цедрой лимона или апельсина.
  9. Жаренные творожные калачики готовы! Вы можете подавать их как самостоятельное сладкое блюдо или сочетать со свежим фруктами или джемом для создания более интересной комбинации вкусов.

Насладитесь этими ароматными и нежными калачиками - они точно покорят ваш вкус!

Видео

Источник: https://povar.ru